日前我解答了老婆大妈朋友的问题，大妈今日送了一只海南鸡给我们做晚餐，仲话是全香港最好食海南鸡，我同意，这是星架坡文华酒店咖啡厅的做法，现在在K11可以食到，老婆问，究竟点解叫海南鸡，今日很多人话林郑讲错，海南鸡并不是来自海南岛，在海南岛叫文昌鸡，我话林郑唔算错，海南鸡饭的确不是来自海南岛，但是来自海南人，海南鸡饭就是海南岛人煮的鸡饭，在星马那一边，还有海南猪扒饭，海南疍扒饭。
在广东人眼中，海南鸡饭根本唔及格，广东人食鸡要求肉熟骨不熟，骨要见红色，一般烧腊饭店可以做得到，而海南鸡饭就全熟，而且仲系熟到透，所以，咀刁广东人不是太欣赏海南鸡，不过，今晚的海南鸡的确好食，不过仍然唔及得我煮咁好食。
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是来自海南人，海南鸡饭就是海南岛人煮的鸡饭，